• Баня в Староселье
    Баня в Староселье Конструктивные особенности печи: каменка по-черному квазизакрытого типа, имеющая сродство с каминами, садовыми мангалами или барбекю.
  • Баня в Староселье
    Баня в Староселье Двухкамерный сосновый сруб под двускатной крышей. Восточный великорусский план парилки. Облицовка печи - известняк в стиле "римская кладка"
  • Баня в Новоселье
    Баня в Новоселье Сруб бани из ольховых бревен, облицовка печи шунгитом - основные компоненты идеальной русской бани по-черному.
  • Баня по-черному в Ольховке
    Баня по-черному в Ольховке Конструктивные особенности печи обеспечили самый высокий уровень пожарной безопасности в соответствии с современными СП 7.13130-2013
  • Баня в Староселье
    Баня в Староселье Доминирующий план бани по-черному - восточный южновеликорусский тип плана жилища
  • Этнография бани  по-черному
    Этнография бани по-черному Русская баня по-черному - это одна из граней загадочной русской души.
  • Этнография бани по-черному
    Этнография бани по-черному Уже в первом тысячелетии н.э. существовало различие между типами жилищ северной и южной групп восточнославянских племен
  • Печь по-черному в Ольховке
    Печь по-черному в Ольховке Специально для бани разработан проект печи. Наружная часть печи построена из полнотелого кирпича. Футеровка печи выполнена из огнеупорного кирпича.
  • Печь по-черному в Ольховке
    Печь по-черному в Ольховке За 4 года интенсивной эксплуатации конструкция печи доказала свою высочайшую «живучесть».
  • Этнография бани по-черному
    Этнография бани по-черному Баня по-черному, или курная баня, или влазня по-черному - единственно настоящая русская баня.
  • Баня в Староселье
  • Баня в Староселье
  • Баня в Новоселье
  • Баня по-черному в Ольховке
  • Баня в Староселье
  • Этнография бани  по-черному
  • Этнография бани по-черному
  • Печь по-черному в Ольховке
  • Печь по-черному в Ольховке
  • Этнография бани по-черному

«Патамушта» баня по-черному: заметки блоггера Нестора.

( 1 Голос ) 

patamustaЭти интереснейшие материалы многолетней давности я нашел на просторах Инета на Гуглом и Яндексом забытом сотой странице поискового браузера. Сайт «БымБани» создавался как портал, где «все о банях по-черному», поэтому считаю совершенно необходимым опубликовать здесь заметки блоггера «Нестора» с «Русского форума Литвы». В перепечатке материала сохранена авторская структура и последовательной компоновки материала, за исключением незначительных стилистических ляпов и орфографических ошибок, а так же  названия статьи. Оригинал заметок Нестора можно посмотреть здесь.

Баня по-черному: протопка.

Протопка бани – одно самых важных действ в подготовке бани. Здесь речь пойдет о бане по-черному, хотя многие особенности, в особливости по части отношения к делу, перекликаются и с протопкой белых бань. Первое, что мы должны уяснить – каждая банька по-черному неповторима и уникальна. Если Вас просят натопить баню, которую вы не знаете, откажитесь. Если и в самом деле вы единственный, кто может это делать, действуйте неторопливо, как будто бы спрашивая баню о вашем следующем шаге. Лучшее знакомство с баней - это три, четыре протопки и соответственно парные ритуалы. Если вы по тем или иным причинам не паритесь, а только моетесь, не торопитесь предлагать свою помощь в протопке. Только тот, кто извлекает пар, знает каждой клеточкой тела, как протоплена печь. Второе важное место отведем воде, хотя скорее это общее требование для любой бани. Нет смысла начинать протопку, если нет в достаточном объеме качественной воды. Вода из вашего водопроводного крана может на всю жизнь отбить у вас охоту к бане. Стало быть, вода должна быть озерной, речной или родниковой. Есть также вода из искусственных прудов , но на мой взгляд она, в силу известной стоялости, жестковата. Морская вода – интересный вариант, но это на любителей солененького. Итак, баня, вода, дрова в достатке. Вы «знакомы с баней», вы знаете примерный объем дров для довода печи до нужного состояния. Топим. Выносим хлам: шайки, лейки, черпалки, обливалки, веники, тазики. К черту все бабские баночки с их кремами, шампунями и прочей дребеденью. В парной только дерево стен и скамеек да камень печи. Запаливаем. Даем немного прогореть первым дровишкам. Не отвлекайтесь на разговоры, лучше если возле вас никого не будет – выгоните всех домочадцев, отправьте их за грибами, например. Нужно ли говорить, что самые «правильные дрова» для бани – береза. Конечно, среди банных гуру найдется немало ценителей клена, ореха, дуба, но береза не только легкоуправляемое топливо для парной, но и генное славянское наследие. Настоятельно рекомендую топить березой новичкам. Камень тоже любит березку, протопленная печь «мягче» в отличие от «жесткой» печи, протопленной дубом. Однако есть интересные комбинации протопки. Если вы топите баню не занимайтесь иным трудом одновременно. Одновременно можно осуществлять только соосные по смыслу работы. Ладить веник, греметь шайками, забивать гвоздик для полотенца, смотреть на паутинку, отколупывать бересту с полешек, переливать воду из ведра в ушат и наоборот. Иной скажет «ишь, какие бесполезные занятия!», - этот человек ненужный, не обращайте на него внимания, каждое из перечисленных занятий обладает пользой и, если угодно, психотерапевтическим смыслом. Ни в коем случае не ведитесь на бабские истерики вроде «ты не мог бы вот сюда прикрутить крючочек?» или «ой, какая грязная у нас машина». Вы топите баню. Это процесс, который нельзя нарушать даже в мыслях отвлекаясь от протопки. Только вы знаете, когда догорит «то полешко, которое приткнуто к стеночке », только вы знаете, что «хотели поставить шаечку с водичкой на полок, чтобы своим ходом прогреть и прокоптить водицу для запарки веника». Разве бабе объяснишь, что ничего не делать возле бани – важная часть мыслительного хода протопки. Коли прогорели первые дровишки и образовалось какое-то количество угля, не торопитесь фаршировать печь новыми дровами, печь вообще нехорошо набивать до отказа, кроме того дайте ей немного отдохнуть, а камню распределить то тепло, которое он получил в результате обожжения пламенем. Пока работает уголь, он выполняет роль своеобразного закрепления, усадки тепла в камень. Печь нельзя топить одним жжением (что происходит в 90% случаев, увы). Печь следует прогревать, чередуя пламя и тепло угля. Это также напрямую связано с последующим извлечением пара из камня. Если вы истерически обожжете печь («патамушта мало времени») печь отдаст вам пар в таком же духе. Стоит ли начинать… Если же вы будете чередовать интенсивность и способ протопки, то вы получите самые разнообразные инструменты при извлечении пара. Здесь на секунду вернемся к комбинации дров. Например, после пары охапок березовых дров, замешать дровишек других пород и, когда прогорят, оставить угли практически до полного остывания. Лень и неторопливость – ваши лучшие союзники при протопке бани по-черному. Чем больше времени вы общаетесь с печью, тем более послушной она становится в ваших руках при парных процедурах. Чем продолжительнее протопка, тем лучше результат.

Баня по-чёрному: подготовка

Итак, баня натоплена. Под словом «натоплена» имеется ввиду завершение процесса вбрасывания дров. Напомню, что важно чередовать интенсивность процесса протопки и обязательно проводить две-три стадии протопки печи углем. То есть не добавлять новые дрова до прогорания углей. В эти моменты происходит усадка тепла и выравнивание температуры промеж камней в кладке. Чем ровнее натоплена печь, тем приятнее и комфортнее будет извлекаемый пар. Заключительная стадия протопки - прогорание угля. Если есть возможность, то последняя охапочка дров – осина или ольха. Чистая древесина без червоточинок она и сгорает практически без дыма и гари и «выталкивает» предыдущий чад от дубовых поленьев и, в особливости, гарь от березы. Если ольхи у вас нет, вам чуть больше времени понадобится на проветривание. Вечный вопрос: выносить ли угли? Считается, что не вынесенный уголь «ест» глаза и в большинстве случаев после протопки, днище печки очищают. Должен вам сказать что это миф, уголь, не дающий синего пламени, не причинит никаких неудобств, и если в печке остается мелкий красный уголек, вы можете не беспокоиться. Кроме того, если вы действуете, как подобает неспешному, степенному банщику, в процессе проветривания весь оставшийся уголь сойдет на нет. Я отработанный уголь (основную его часть) выношу, но не из-за возможного «грыза» глаз. Присутствие угля в микроклимате парной, на мой взгляд, «тяжелит» воздух, а кислород – главенствующая составляющая в комфортности восприятия. Вы думаете, протопили, вынесли уголь и запрыгнули, дребезжа шайками? Хотите испортить себе впечатление от бани по-черному – идите в баню! А я подожду, вернее я никого в баню не пущаю покамест.  Проветривание бани - винтик, без которого вы никогда не получите настоящего бальнеологического наслаждения. Исключительно простая процедура. Делаем холостой прогон (поддаем пара, эдак плотненько) и оставляем баню со всеми настежь открытыми дверями. Думаю, что пояснения очевидны. Массой извлеченного пара мы выдавливаем из парной оставшийся дым, чад и гарь. Оставьте баньку без людей, шума минут так на сорок, пятьдесят. Знаете, как хорошее вино выдерживают в специальных тихих погребах, так и баня не любит крикунов и истерики. Гоните всех прочь – девок, малых детей, менеджеров и гамлетов. Можно оставить только мужичков, которые будут делать вам вдумчивые вопросы и, так же как и вы, слегка хмуриться и прислушиваться к бане. А теперь идите готовить веники и настои для бани. Будем считать, что веники у вас есть, а те, что вы купили в максиме, вы успели спалить в печке. Те веники, что у вас есть, уже лежат в студеной водице? Не буду писать про заготовку веников, потому что так или иначе разговор коснется этого, когда речь пойдет о приемах и способах парки. Остановлюсь на том, какие желательны веники для вашего похода. Хороший способ «чем разнообразней, тем лучше». Веники, которые я готовлю всегда – берёза, дуб и смородина. Если в ассортименте клён, тополь (осторожно сердечники, чрезвычайно тяжёл), можжевельник и т.д. – очень хорошо,- разнообразие парных процедур с удовлетворением примет ваш организм и скажет вам спасибо.

Еще одна рекомендуемая штучка – настой мяты. Заготовьте литрик – просто залейте кипятком сухую мяту и дайте постоять. Можете заварить также смородинку, тем же способом, но если у вас есть свежий душистый веник, не заморачивайтесь. Подготовьте всяких емкостей – тазики, кружечки, ушатики, леечки, - лишнего ничего не будет. Для интенсивных захватов – войлочные шапочки, косыночки, рукавички. Возвращаемся в баньку, проветренная, она даже не сразу будет выдавать свою готовность к бою. Глубоко ошибаетесь, если думаете, что уже можно заголять зады и плескать воду на каменку. Ничего подобного! Заключительная фаза в подготовке бани – её настаивание.  Для правильного настаивания бани, целью которого является создание в парной нужного микроклимата – температура, влажность и т.д. нам нужно кое-что сделать. Черпаем водичку из бака в каменке, сиречь кипяточек, и обдаем лавки и пол (если он деревянный). Подразумеваю, что после протопки вы уже все подмели. В белой бане можно обдать кипятком стены – старый веник мочим в кипятке и проходим стенки. В бане по-черному делать это не имеет смысла, на них сажа. После промакивания парной опять поддаем (немного) на печку. И на этот раз закрываем все двери наглухо. Пошел процесс настаивания. Как я уже указывал, степенность и неторопливость ваши верные союзники. Минимум пол - часа следует томить баню. Избавьте ее от любопытных глаз, шума и «умных советчиков».  Вы увидите, что баня готова по легкому дрожанию воздуха в парной и почувствуете это по сладковатому и, вместе с тем, сильному духу, исходящему от печи и густо, вязко обволакивающему ваше тело.

Парку не поддать?

Те, кто не читал заметок о протопке и подготовке бани, что совсем и необязательно делать, не торопитесь кидаться камнями и обличающими репликами. Речь идёт о бане по-чёрному и, учитывая особенности подготовки такой бани, совершенно очевидно, что могут быть расхождения в представлении о приготовлении пара и банных процедурах.


В бане веник дороже денег.

О вениках можно написать целую книгу. Я же остановлюсь на том, что проверено собственной спиной, собственными руками и собственными ощущениями и опытом. Итак я вооружен тремя вениками (то есть их может быть и больше, имеются ввиду три типа веников – береза, дуб и смородина).
Смородиновый веник – исключительно летнее удовольствие. Нарежьте (наломайте) смородиновых веток и просто свяжите в пучок. Чем больше этот пучок, тем лучше.
Березовый веник лучше резать до средины августа (по народным приметам до Петрова дня – средина июля), но можно и до августа, грубо говоря до начала желтой листвы. Кудрявая берёза или вислая – это ваш вкус. Вислый веник захватывает больше пара, кудрявый дольше служит.
Дубовый веник. Что тут говорить? Служит верно, парит хлёстко. Например, пропаривание пяток я предпочитаю делать только дубом.
Веники (кроме смородины!) перед баней на пару часов в студеную водицу, перед употреблением 3-4 минуты в очень горячую воду. Не надо веники варить, как это делают многие, подолгу обдавая веник кипятком. Вы выпариваете из веника большое количество полезных микроэлементов, сам веник часто становится слабым, обсыпается.
Я уже упоминал об отваре мяты. Берём с собой. В бане готовим так: на часть отвара пять-шесть частей горячей воды. Мята нам будет нужна для необильного поливания и смачивания лица.

Извольте в парную.

Для первого захода нам понадобится смородиновый веник и раствор мяты. Заходим, балдеем. Должен сказать, что в первый заход я обычно вообще не кидаю на каменку. Предпочитаю протапливать так, чтобы при желании можно было приятственно помлеть и «покиснуть».
Вообще в бане, где условия для тела достаточно экстремальные, не место для выяснения кто дольше может просидеть и кто «круче» парится. Это абсолютный бред. Идиоты, которые парятся за 100 градусов либо не любят себя, либо компенсируют свои иные импотенции. Надо исходить из сбалансированных температуры и влажности, а хорошую пропарку осуществлять с помощью владения веником, а не подачей ушата на камни. Кроме того, сопротивляемость человека температуре часто свидетельствует о зашлакованности организма и то, что он дольше прочих сидит в парной, совсем не говорит за его здоровье.
Продолжаем балдеть. Здесь впору рассказать что-нибудь доброе и светлое. Можно просто поговорить о том, что чувствуете, как вот коленкам хорошо, и что де спина чувствует струйки пота меж лопаток. Остальной мир в этот момент не существует. Самое время почесаться, пошевелить пальцами ног, поизучать собственные суставчики. Берём смородиновый веник. Смачиваем в горячей воде и сушим над печкой. Печка приятно шипит, веник можно просто покатать по камням. Цель – приятная атмосфера в парной. Смородиновый дух от веника создает райскую среду. Тем же веником, нагретым на каменке, можно порастираться – мало того, что действие на кожу и ткани оставляет далеко позади любые косметические процедуры, так еще и удовольствие великое. Становится жарко, проступает первый пот – самое время освежиться мятой. Плескаем на руки, на лицо, поливаем немного на себя, растираем чресла. Так вот и млеем, как оса в сиропе, среди мяты и смородины. Надо сказать, что летом хорош и полезен практически любой отвар из цветущих в наших широтах трав – ромашка, одуванчик, тысячелистник. Полынь хороша для поливки на камень. Зверобой также дает благородный запах. Ориентируйтесь на свои вкусы и предпочтения и вряд ли ошибётесь. В первый заход можно помассировать конечности мочалками, массажными щетками, можжевеловым веником (последнее рекомендую дамам в их борьбе с целлюлитом). Наша задача при разогреве прозаична – пропотеть и расслабить мышцы.
Улыбающиеся  выходим в предбанник передохнуть. Сейчас хорошо попить чайку, желательно из трав. Мне очень нравится чай с цидонией. Кисленькая приправа, которая так благодарно принимается организмом в промежутках между парными. Вообще хороши все травные чаи и напитки.
Мы подошли к тому моменту, где общих рецептов не может быть. То есть, как вам париться и париться ли вообще, решать только вам. Повторюсь – никто в бане не круче и не сильнее, в бане все равны. Если вы новичок, возьмите березовый веник и, при поддаче пара, попробуйте обмахиваться им без контакта с телом, как бы захватывайте пар от потолка и присылайте на себя. Смочите веник в горячей воде и, подняв, потрясите над собой – такой душ вашему телу понравится. Прижав к телу веник, мелко потрясите им, не отдаляя от тела – массаж. Покатайте веник по телу – очень хорошо со смородиновым. Пообжимайте суставы веником на пару, например, голеностопные – здесь дуб рулит. Березой делайте заключительные прихваты. Если есть опытные люди, попросите, чтобы вас попарили. Настоящий парщик никогда не причинит вам дискомфорта – он всегда прислушивается к вашим реакциям. Поддавайте на камни только горячую воду. Если есть добавки для запаха, они должны быть разведены в этой воде, а не вылиты на камни. Вообще, насколько я понимаю, контакт с камнем может быть только у смородинового веника, остальные могут спровоцировать резь в глазах, отвар же, вылитый на печь, может дать гарь в парной. Чтобы получить густой обволакивающий пар, поддавайте «адресно», в точку. Если хотите скорого резкого пара, разбрасывайте воду по каменке.

Количество заходов, как и всё остальное в бане, регулируйте по собственному ощущению комфорта.
Ну и в завершение напомню, что время, проведенное в бане, не засчитывается в общий срок жизни.
Легкого пара!

Как построить баню по-черному? Этапы строительства.

  • 1. Баня по черному: принятие решения.
  • 2. Баня по-черному: "против".
  • 3. Баня по-черному: "за".
  • 4. Расположение бани на участке
  • 5. Внутренняя планировка бани
  • 6. Сруб бани по-черному
  • 7. Печь для бани по-черному
  • 8. Обустройство парилки

Принятие решения - самый важный и ответственный шаг в строительстве бани по-черному. Прежде, чем принять решение, нужно всесторонне и взвешенно изучить вопрос, взвесить все «за» и «против». И так, первое что делаем – изучаем вопрос. Для этого есть несколько способов. Самый простой – это Интернет. Ищем специализированные «банные» форумы, зарегистрируемся на них и общаемся с бывалыми практиками и теоретиками банного дела. Таких ресурсов множество, однако, там тусит разночинный, в смысле профессиональной компетенции, пользователь, и относиться к его мнению надо взвешенно. Помните, что ваша задача собрать достоверную информацию, разобраться в хитросплетении противоречивых и взаимоисключающих мнений и суждений. Второй способ, максимально трудозатратный – это поход в библиотеку и проведение углубленного библиографического поиска в разделах «Этнография» и «Печи и печное отопление», и .... получите разочарование от полного отсутствия информации по вопросу обустройства бани по-черному в библиотечных фондах.Именно такое разочарование и удивление я испытал, когда приступил к исследованию этого вопроса много лет назад. 

ПОДРОБНЕЕ...

Баня по-черному – «минусы».
И так, первый минус, и он же самый основной. Баня по-черному – это комплексное не разделимое сооружение, состоящее из парилки и очага (банной печи). Невозможно построить настоящую баню по-черному и потом ее переделать в классическую русскую паровую баню или финскую сауну. Этот процесс глубоко необратимый.
Минус второй. К бане по-черному предъявляются самые высокие стандарты безопасности, которые закладываются уже на стадии проектирования, реализуются при строительстве и неукоснительно выполняются при эксплуатации бани.
Минус третий. Сруб бани необходимо размещать на максимально удаленном расстоянии от других жилых и хозяйственных построек. Впрочем, это требование не является уникальным для данного типа бань. Однако, по сравнению с электрической сауной, которую можно безопасно разместить прямо в городской квартире, это является существенным не конкурентным качеством.

ПОДРОБНЕЕ...

И так, первый плюс, и он же самый основной. Баня по-черному – это комплексное не разделимое сооружение, состоящее из парилки и очага (банной печи). Невозможно построить настоящую баню по-черному и потом ее переделать в классическую русскую паровую баню или финскую сауну. Этот процесс глубоко необратимый. И это не ошибка редактирования и не бессмысленное повторение материала, внимательный и пытливый исследователь банного вопроса. Именно так: основной первый минус – он же основной первый плюс! Из этого следует самый главный вывод: баню по-черному в принципе нельзя построить плохой. Да, да, именно так! Нельзя построить плохой! Она может быть только другой. Баня может быть не похожа на свою соседку, но никогда не будет плохой баней. В ней всегда будет прекрасный «банный» дух и атмосфера, всегда будет прекрасный пар.
Плюс второй. Баня по-черному в «цветной» классификации банных печей относится к печам периодического действия с паровой насадкой открытого типа. Баня и очаг, как уже неоднократно упоминалось, составляют единое целое.

ПОДРОБНЕЕ...

В укладе восточных славян сложилась глубокая традиция располагать все банные постройки на берегу озера, реки, пруда, в общем, на берегу какого-либо водоема и в почтительном удалении от жилых построек. Если у вас нет такой возможности, и вам приходится располагать банное строение в периметре своего дачного участка, то к расположению бани следует отнестись со всей ответственностью. Печи по-черному – это конструкция близкая к открытому очагу, и представляет собой источник повышенной безопасности. Еще Петр Первый своим указом от 1718 года запретил строительство в Петербурге домов с курными печами и деревянными трубами, а в 1722 г. этот указ уже распространился и на Москву. И это совершенно правильно: так как при высокой плотности городской застройки наличие такого источника пожарной опасности как курная (черная) печь никак не допустимо. На сегодняшний день ситуация с нормативными документами, регламентирующими строительство дровяных бань для личного пользования не так уж сложна. Таких документов немного. Упомяним эти документы и попытаемся найти в них полезную для нас информацию.

ПОДРОБНЕЕ...

Извините, статья еще не готова!!!

План статьи: Изучаем вопрос о типах славянского жилища. Определяемся с внутренней планировкой бани. Располагаем на плане печь, полки. Определяемся с дымарем или волоковыми окнами. Наиболее предпочтительный вид планировки и почему: безопасность пожарная, удобство эксплуарации и обслуживания. Однокамерная или двухкамерная: особенности конструкции. РОазмеры парилки и бани в целом. Кровля. Предбанник. Трехкамерная!?

ПОДРОБНЕЕ...

Извините, статья еще не готова!!!

Конструкция и размеры сруба бани. Материалы для строительства сруба, стен, полов, потолков, полков, полок, утепление бани. дымоудаление. Сруб бани - цельные бревна: не брус ? не клееное  оцилиндрованное бревно. Тесаное бревно или просто шлифованое. Материал: осина (лучшее), сосна, ель, лиственница (очень хорошо). Пол и потолок - толстая доска - это обязательно. Вагонка внутри совершенно не допустима. 

ПОДРОБНЕЕ...

Извините, статья еще не готова!!!

Еще раз о плане парилки. Конструкция и тип печи. Расположение печи и меры пожарной безопасности. Расположение фундамента. Материалы для строительства печи. Делаем фундамент под печь. Делаем печь. Во главе угла - пожарная безопасность. надежность, ремонтопригодность, качественный эксплуатационные характеристики, внешний вид. Конструкция печи однозначно связана с расположением печи на плане парилки. Брандстенка и защита по толка. Основное - максимальная простота конструкци, максимальный дожиг дров в простанстве топки, безсажевое горение, подача воздуха для горения с наружи? 

ПОДРОБНЕЕ...

Извините, статья еще не готова!!!

Внутренняя отделка парилки. Полки. Сажевые полочки. Лавки и полки. Вода в парилке. Пол, стены и потолок. Освещение. Дымосборники и дымари. Материал для отделки?. Сажевые полочки по периметру парилки - насколько полезно и эффективно - перегре верхней зоны изи-за них вполне возможен. лаки - наоболее оптимально для уборки (подготовки) парилки к использованию. Полки как оноуровневые, так и двухуровневые (вполне допустимо. Однако потолок может быт очень низок, следов., не второго яруса полков. Волоковые окна, дымник, волокоши над дверью. Дымоудаление через окна или двери или дымник. Свесы кровли, кровля, наружные стены над окнами и дверьими. 

ПОДРОБНЕЕ...